卵と生クリームとお砂糖だけで簡単にできてしまいます！
子どもと一緒に作っても◎
材料（ 1.3Lのタッパー1杯分 ）
卵 卵黄と卵白に分ける 3個
生クリーム 200ｃｃ
砂糖 60－80ｇ
1
ボールを3つ用意する。
それぞれに卵白のみ、生クリームのみ、卵黄＋砂糖を入れる。
2
ハンドミキサーで卵白を角がたつまで泡立てる。
次に生クリームを角がたつまで泡立てる。
次に卵黄＋砂糖を白っぽくなるまで泡だてる。
(この順に泡立てるとその都度ハンドミキサーを洗わなくても大丈夫です。）
3
泡立てたものを1つボールに合わせ（生クリームのボールにまず卵黄を入れて混ぜ合わせ、そこへ卵白を入れて混ぜ合わせると卵黄が下に沈まず、綺麗に混ざります）
ゴムべらで切るようにまんべんなく混ぜる。
タッパーなどに入れて凍らせる。（途中で混ぜなくてもOKです）
苺味のアイスクリーム。
たまたま苺がたくさんあったので作ってみました。
材料 （ 作りやすい分量 ）
苺 半パック
プレーンヨーグルト 水きりなし 300グラム
砂糖 60グラム
生クリーム 100cc
1
苺は洗って水気をふく。苺と砂糖をボールに入れる。
2
マッシャーのようなものでつぶす。
（荒いほうがよい）
3
そこに、軽く泡立てた生クリームを入れる。
4
ここに、ヨーグルトを入れる。よく混ぜる。
5
タッパーに入れ、冷凍庫で冷やし固める。
途中2～3回、取り出して、よく混ぜる。
いるのはヨーグルトとジャムだけ！
味はお好きなものでいろいろ作れてしまいます。
材料（ 1人分 ）
ヨーグルト 大さじ4
ジャム(お好きな味) 小さじ2
1
冷凍庫に入れてもいい器にヨーグルトとジャムを入れてよく混ぜる。
2
１を冷凍庫で約3時間凍らせる。(カチカチになる手前くらい)
そしたら、おまたせ～。よくかき混ぜて召し上がってください。
簡単にできてしまいますが、
味はかなり濃厚です！
材料（ 作りやすい分量）
牛乳 400ml
砂糖 大さじ1.5～ （お好みで）
スキムミルク 大さじ1 （お好みで）
ゼラチン（あれば） 少し（1gくらいで）
1
小鍋（出来れば厚めのもの。ホーローなどがbest）に牛乳を入れ弱火にかける。 様子を見ながらたまに、底からかき混ぜ、約半分量になるまで煮詰めます。（焦げないようにだけ注意！泡だったり、膜が張っても気にしないで混ぜます）
2
半分くらいになったら、砂糖、スキムミルク、ゼラチンを加え、よ～く溶かします。 茶漉しなどでこして、容器に入れ、粗熱がとれたら、冷凍庫で凍らせます。完成！
途中かき混ぜはしなくても、割と柔らかい感じです。
コンニャクで!?と意外すぎる食材なのですが、
だまされたと思って作ってみてください♪
材料（子供3人分 ）
こんにゃくペースト 60ｇ
卵黄 2個分
三温糖（以外砂糖可） 50ｇ
はちみつ 20ｇ
（低脂肪）牛乳 70ｃｃ
生クリーム 80ｃｃ
バニラオイル 少々
1
生クリームと牛乳を小鍋に入れて沸騰直前まで温める。
2
こんにゃくペースト、卵黄、砂糖を入れてこんにゃくペーストのカタチがなくなるまでよく混ぜる。ハンドミキサーだと1分ほど。
3
「2」に「1」を入れて更にハンドミキサーでよく混ぜる。バニラオイルをふりかける。
4
バットなどにうつし粗熱がとれたら冷凍庫で2時間ほど冷やし、
一回全体をグルグルと混ぜて一定の濃さにする。ちょっと沈殿等することがある。
更に2時間ほど冷やして完成★
夏になるとどうしても食べたくなる、アイスキャンディー。
自宅でも作れるんですよ☆
材料 （ 製氷皿2～3皿分 ）
クリームチーズ 100ｇ
砂糖 大さじ1～2
牛乳 300ｍｌ
薄力粉 小さじ2（＝大さじ2/3）
レモン汁 小さいレモン1個分（約大さじ2）
苺ジャム 大さじ5（約120ｇ）
1
牛乳と小麦粉を加えて粉が完全に見えなくなるまで泡だて器でよ～く混ぜます。
2
牛乳と薄力粉が完全に混ざったらレンジ（700ｗ）に1分おきにかき混ぜながら約4～5分かけます。ゆるめのホワイトソースくらいにもったりします。★鍋でしてもよいです。弱火で絶えず木へらでかき混ぜながらとろみをつけます。
3
粗熱をとって、冷蔵庫で人肌になるまで冷します。（冷凍庫だと数分でした）ゆる～いフルフルプリンの様になります。
4
冷めるのを待つ間にクリームチーズをレンジに数秒かけて柔らかくし、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜます。
5
冷めた牛乳液（手順３）を少しずつクリームチーズ（手順４）へ泡だて器で混ぜ合わせていきます。レモン汁も加えます。
6
ジャムをレンジに数秒かけて柔らかくする。
7
ジャム加えて泡だて器で混ぜ合わせます。
8
製氷皿などに入れて冷凍庫で凍らせます。
ちょっと大人の味♪
でも簡単にできるんです！
材料（ 作りやすい分量 )
たまご 1個
砂糖 30ｇ
生クリーム 100ｃｃ
砂糖 大さじ1
牛乳 大さじ1
インスタントコーヒー 小さじ1
1
牛乳にインスタントコーヒーを入れて、よく溶かしておきます。
2
たまごと砂糖をボウルに入れて、5分ほどハンドミキサーの高速で泡立てます。生クリームと砂糖を別のボウルで、7分立てくらいに泡立てます。
3
たまごと砂糖のボウルに、生クリームを2回に分けて入れ、その都度、泡を消さないようにゴムべらで混ぜます。最後に、コーヒー液も入れて、ムラなく混ぜます。
4
タッパーに流しいれ、冷凍庫で半日以上、冷やし固めます。途中で混ぜる必要はありません。