簡単にできてしまいますが、
味はかなり濃厚です！
材料（ 作りやすい分量）
牛乳 400ml
砂糖 大さじ1.5～ （お好みで）
スキムミルク 大さじ1 （お好みで）
ゼラチン（あれば） 少し（1gくらいで）
1
小鍋（出来れば厚めのもの。ホーローなどがbest）に牛乳を入れ弱火にかける。 様子を見ながらたまに、底からかき混ぜ、約半分量になるまで煮詰めます。（焦げないようにだけ注意！泡だったり、膜が張っても気にしないで混ぜます）
2
半分くらいになったら、砂糖、スキムミルク、ゼラチンを加え、よ～く溶かします。 茶漉しなどでこして、容器に入れ、粗熱がとれたら、冷凍庫で凍らせます。完成！
途中かき混ぜはしなくても、割と柔らかい感じです。