夏になるとどうしても食べたくなる、アイスキャンディー。
自宅でも作れるんですよ☆
材料 （ 製氷皿2～3皿分 ）
クリームチーズ 100ｇ
砂糖 大さじ1～2
牛乳 300ｍｌ
薄力粉 小さじ2（＝大さじ2/3）
レモン汁 小さいレモン1個分（約大さじ2）
苺ジャム 大さじ5（約120ｇ）
1
牛乳と小麦粉を加えて粉が完全に見えなくなるまで泡だて器でよ～く混ぜます。
2
牛乳と薄力粉が完全に混ざったらレンジ（700ｗ）に1分おきにかき混ぜながら約4～5分かけます。ゆるめのホワイトソースくらいにもったりします。★鍋でしてもよいです。弱火で絶えず木へらでかき混ぜながらとろみをつけます。
3
粗熱をとって、冷蔵庫で人肌になるまで冷します。（冷凍庫だと数分でした）ゆる～いフルフルプリンの様になります。
4
冷めるのを待つ間にクリームチーズをレンジに数秒かけて柔らかくし、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜます。
5
冷めた牛乳液（手順３）を少しずつクリームチーズ（手順４）へ泡だて器で混ぜ合わせていきます。レモン汁も加えます。
6
ジャムをレンジに数秒かけて柔らかくする。
7
ジャム加えて泡だて器で混ぜ合わせます。
8
製氷皿などに入れて冷凍庫で凍らせます。