シナモンのちょっとスパイシーな味のアイス。
お店で売っている味を再現！
材料 （ ４～５人分 ）
生クリーム ２００ｍｌ
卵 ２個
シナモン 小さじ１／４
グラニュー糖 大さじ６
1
ボウル３つにグラニュー糖を大さじ２ずつ入れる。それぞれ卵黄＋シナモン、卵白、生クリームを入れる。
2
ハンドミキサーで泡立てる。卵白、生クリーム、卵黄の順にすると泡だて器を洗わなくて済みます♪
3
卵黄のボウルに生クリームを入れて混ぜ、さらにメレンゲを加えて混ぜる。全部ハンドミキサーでオッケー。
4
ラップをして冷凍庫へ。１時間おきにハンドミキサーか大きなスプーンでかき混ぜる。好みの固さになったら出来上がり。あればウエハースを添える。